Comienzan las eliminatorias regionales de la Competencia Nacional de Química en la Cocina

Panamá, 13 de agosto de 2024. Este lunes 12 de agosto se realizó la primera eliminatoria regional de la Competencia Nacional de Química en la Cocina, organizada por la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt) en la pista de espectáculos de la Feria de David, provincia de Chiriquí. Participaron en total 30 colegios, 90 estudiantes y 30 docentes.  Los primeros ganadores fueron:

Chiriquí

Primer Lugar: Colegio San Agustín

Segundo Lugar: Colegio Arnulfo Arias Madrid

Tercer Lugar: IPA

Bocas del Toro

Primer Lugar: IPT El Silencio

Segundo Lugar: Secundaria Nievecita

Comarca Ngäbe Buglé

Centro Educativo Cerro Otoe

La Competencia Nacional de Química en la Cocina se desarrollará hasta el 16 de agosto de 2024, en horario de 8:00 a.m. a 2:00 p.m. 

La siguiente sede de Coclé, Herrera, Los Santos y Veraguas será el IPT Leonila Pinzón de Grimaldo, en Penonomé, provincia de Coclé. Se espera un total de 13 colegios, con la participación de 39 estudiantes y 13 docentes.

La sede de la provincia de Panamá Centro, Este, Norte, Oeste, San Miguelito, Colón y Darién, será en la Universidad de Panamá, en la Facultad de Agronomía – Escuela de Gastronomía, y se espera un total de 24 colegios, con la participación de 72 estudiantes y 24 docentes.

El objetivo de la Competencia Nacional de Química en la Cocina es que los estudiantes de colegios secundarios oficiales y particulares pongan a prueba sus conocimientos, habilidades y destrezas prácticas, aplicando y explicando los principios que ocurren en las transformaciones químicas en ambientes informales como lo es la cocina.  Esta competencia se realiza con la colaboración de los profesores de la escuela de Química de la Universidad de Panamá, quienes también forman parte del cuerpo de jurados. La receta que deberán preparar los estudiantes es Pollo al curry con manzana.